寿司店经营#

在 《潜水员戴夫》（Dave the Diver） 中，班乔寿司（Bancho Sushi）的晚间营业是整条经营循环的收口：白天潜水的收获能不能换成真金白银，全看这家小店怎么招人、怎么养人、怎么排班。本页按招聘、培训、技能、岗位四条线拆解员工体系，数值取自游戏内机制并与多份资料交叉核对。

先把最容易踩坑的一件事说在前面：员工培训不存在任何「速度+10%」「品质+15%」式的百分比加成。培训只有「花钱升级」一条路，网上流传的百分比培训表属于臆造，实际机制以下文为准。

员工四维属性#

每名员工有四个基础属性，面试时直接可见，也是排岗的唯一依据：

四维没有正负之分，只有高低之分；同一笔培训费花在不同员工身上，回报差异就体现在这四个数字的成长上。

招聘：三种广告渠道#

员工不是点开菜单就有的，要先花钱登招聘广告，第二天应聘者才会到店面试。三种渠道各有档次：

使用要点：

• 广告费先付、人后到：付费登广告后，应聘者第二天到店排队面试。
• 面试环节可以逐个查看四维数值与已带技能，看走眼的风险基本为零。
• 一批应聘者可以全部拒绝，只损失广告费；要不要为等一个更好的人再登一天广告，本质上是 $50 到 $400 之间的博弈。
• 网络广告虽然贵，但单次最多能见 4 名应聘者，平均质量也最高——中后期缺核心员工时，别在传单上省钱。
• 招聘节奏建议：起步期用传单凑够厨房与大堂的基本盘，客流转正后转电视，攒下第一桶金再长期挂网络广告。

培训：花钱升级，费用逐级翻倍#

培训的本质是给员工升级。每升一级，四维数值跟着上涨，而升级费用逐级递增，大约每 2 级翻一番：

中间等级沿这条曲线平滑递增——把一名员工从 1 级一路拉满的开销，足够登几十次网络广告。钱要花在刀刃上，还因为等级踩着几个关键节点：

培训优先级建议：

1. 主力员工先拉到 3 级，把第一个技能位点亮，这是性价比最高的一段。
2. 大堂与厨房核心继续升到 7 级，补出第二个技能位，队伍战力基本成型。
3. 10 级以上的费用陡增，只留给持有专属菜谱、或确定要当分店班底的员工。
4. 边缘员工停在 1 到 2 级即可，把培训预算集中给少数核心。

技能一览#

真实技能全表如下。再次强调：技能效果只有固定数值、概率与功能型描述，不存在任何百分比效率加成。

选技能时注意互补：每人最多 2 个技能位，一个数值技能配一个功能技能（如服务++配小费大师），通常比两个同向数值技能更划算——功能技能解决的是「戴夫不用亲自干」的问题，人手紧张时比纯数值更值钱。

岗位安排：厨房、大堂与外派#

• 厨房加大堂合计最多 4 名员工当班，再加上戴夫本人亲自补位（做菜、上菜、擦桌子、现磨芥末他都能干），就是一家店的全部战力。
• 外派是白天动作：派一名员工外出采购，收获的食材当天入库、当晚可用。这个岗位每天只有一次机会，空着就等于白丢一批免费食材。
• 排岗思路只有一句话：数值对口、技能对口。别把采购尖子钉在厨房里切鱼，也别让服务小白去站台。
• 员工总数可以多于当班人数，但每个闲人打烊时都要领工资，队伍规模要克制。

员工个体判据：两组招牌组合#

应聘者里偶尔会出现自带顶级技能组合的员工，见到别犹豫，直接签：

反向判据同样成立——面试时按这套清单核对，就能把每张广告费花在刀刃上：

• 大堂候选：先看服务数值，再看服务++、小费大师、魅力不可挡；有大师级服务技能直接锁人。
• 厨房候选：先看烹饪数值，再看烹饪++、备菜专家／大师。
• 外派候选：先看采购数值，再看外派大师；没有外派大师时，纯高采购数值也够用。
• 功能技能（芥末补充、清洁、调酒服务）是及格线以上的加分项，适合补在基础岗上解放戴夫的双手。

干劲与薪资#

员工不是永动机：干劲会随连续营业下滑，干劲不足的员工在班上会明显懈怠。员工管理界面里可以直接涨薪，加薪能把干劲立刻拉回来。

• 涨薪是持续性成本，动手前先确认这名员工确实长期留在主力阵容。
• 把小幅、多次的加薪摊进日常预算，比等干劲见底再一次性大额加薪更平稳。
• 打烊结算会扣除当天工资，队伍越庞大，固定支出越高——控制人数本身就是一种利润管理。

分店配置#

主线后期解锁分店后，经营重心会从「一家店怎么排班」变成「两家店怎么分人」。分店的最低配置是三种岗位：

• 三个岗位一个都不能空，开业前先把人养出来，别等招牌挂出去再临时凑数。
• 最省钱的路线是把主店培养好的高等级员工轮换过去，而不是在分店从零招人再从头培训——培训费曲线决定了「养熟的人」永远比「新人」便宜。

营业日流程（员工视角）#

常见误区对照#

小结#

班乔寿司的经营上限取决于三件事：广告档次决定你能遇见什么样的员工，培训预算决定技能位什么时候点亮，排岗判断决定每个人是否待在正确的位置上。把 3 级与 7 级两个技能节点记牢，把外派当成每天的固定动作，再把 El Nino、Yone 这类自带毕业技能的应聘者签下来，寿司店就能在戴夫忙于潜水时照常赚钱。

菜单本身的思路见 寿司配方，餐厅与装备的养成顺序见 升级系统，更多跨系统的小技巧见 技巧汇总。