酿酒产业线：乔可、葡萄评分表与「纯水反而不好」的反直觉设定#

酿酒是本作三条产业线里最「慢」的一条：它不靠当天出货，靠的是把一批原料放进去、等时钟转完，出来一瓶比原料贵得多的东西。它也是最吃细节的一条，因为成品评级几乎完全由两件事决定——葡萄和水。

本页把这两件事的完整评分表列出来，并重点讲那条最容易让人翻车的反直觉设定：在水这条线上，纯水是最高档；但在酿酒这条线上，纯水反而不是最优解。

解锁方式：拨打 8376 给乔可#

酿酒玩法不是开局就有的。需要拨打 8376 给乔可，才能解锁酿酒玩法，同时解锁酒厂联系方式（攻略站整理口径）。

这件事值得早点做，原因有两个：

• 酿酒把水变成了更高单价的商品。 水的六档之间虽有价差，但终究是水；酿成酒之后，同样的水被包进了一瓶溢价商品里。
• 酒厂联系方式是一条独立货源。 解锁之后等于多了一个稳定的进货与出货对象，不占展示窗的引流名额。

需要注意，酒的产能受葡萄供给限制。葡萄相关的水培农场系统在试玩期尚未开放，因此酿酒产量一度比较受限（社区实机整理口径）。正式版是否放开，请以商店页与更新公告为准。

葡萄评分表：一颗一颗算出来的分数#

葡萄的品质是决定成品评级的最重要因素，应避免使用过熟、未熟或发霉的葡萄（攻略站整理口径）。完整评分表如下：

这张表里有三个容易读错的地方：

1. 小葡萄比标准葡萄高 1 分。 名字里的「小」不代表品质差，反而是 +2 分的最优原料。看到紫色小葡萄应当优先收。
2. 未成熟葡萄有两种颜色，都是 0 分。 偏橙色和偏紫红色同分，不要因为「偏紫」就误判它接近成熟。
3. 2 颗葡萄的 +1 分是额外奖励。 一瓶酒使用 2 颗葡萄额外 +1 分（攻略站整理口径），所以 2 颗紫色小葡萄加奖励分是 5 分，而不是简单的 2 加 2。

发霉的皮套是唯一的负分项，下方有霉菌（-1 分）。它不只是自己扣分，还会拖累整瓶的评级，遇到就别往桶里放。

把葡萄分、水评分、酵母分叠在一起，就能算出一批酒的得分区间。下面两个极值例子可以直接对照（评分为攻略站整理口径的叠加演算）：

两个例子之间差了 10 分，而投入的原料成本几乎一样。这就是为什么酿酒线不能随便抓一把葡萄就往桶里扔——它不像水那样可以靠勾兑补救，投错了就是整批报废。

水质评分表：为什么纯水反而不好#

水质会影响酒的品质。应使用优质水或基础水；纯水缺乏发酵所需的矿物质，比基础水更低级的水会极大降低酒的品质（攻略站整理口径）。

攻略站同时给出了一张可对照的水质评分表：

这里必须把两处口径冲突摆到台面上，不能只抄一张表：

• 评分表把纯水与优质水并列为 +1 分，这是攻略站给出的数值（攻略站整理口径）。
• 但定性结论强调纯水缺乏发酵所需的矿物质，应使用优质水或基础水（攻略站整理口径）；社区实机整理更进一步，直接说纯水无法发酵，酿酒应当用优质水。

两说并存。对玩家来说，稳妥做法很明确：选优质水。它在两个口径下都是最高档，且不会踩到「纯水无法发酵」的风险。把纯水留给上层区屯水客卖钱，把优质水留给酒桶，是本作最典型的资源分配决策——同样的水，卖掉是纯水赚得多，酿掉是优质水赚得多。

顺带一提，比基础水更低级的水会极大降低酒的品质，这句话里的「极大」不是修辞：沟渠水是 -3 分，足以把两颗紫色小葡萄的 5 分全部抵消掉还剩负数。

酵母与陈酿：两条能再加分的隐藏项#

葡萄和水之外，还有两项会改变成品价值：

• 标准酵母。 只是可选项，但强烈推荐使用，只要使用就会 +1 分；它还能极大加速发酵过程（攻略站整理口径）。也就是说它同时加分和提速，没有理由不用。
• 合成酵母。 很特殊，它配合什么材料都会变成走私酒；合成酵母加沟渠水等于走私酒（攻略站整理口径）。这是一条专门的走私路线，与正常酿酒不是同一条收益曲线，做正经酒的时候要避开它。
• 陈酿。 所有酒都能陈酿，并且没有价值上限（攻略站整理口径）。酒酿好之后放着不卖、继续陈化可以持续提高价值，社区实机整理也提到「酿完的酒放置可以陈化提高价值」。

陈酿这条规则决定了酿酒线的资金模型：它不是今天投料明天回款，而是一批货压在仓库里等增值。房租每周一交、只涨不降（媒体口径），所以压多少瓶、压多久，必须和交租日对表。

配方投放与出桶流程#

具体投料方式来自攻略站整理的仓库制造说明：酵母、糖或 750 毫升水，加一两串葡萄进桶，等时钟转完即出一瓶酒。

把它拆成可执行的一步一步：

1. 备齐三样东西。 葡萄（优先紫色小葡萄，凑够 2 颗拿额外 +1 分）、水（750 毫升，选优质水）、糖或酵母（标准酵母能再 +1 分并加速发酵）。
2. 投料进桶。 葡萄一两串、水 750 毫升，连同糖或标准酵母一起放进桶里。
3. 等时钟转完。 桶上有计时，转完即出一瓶酒。标准酵母能缩短这段等待。
4. 决定卖还是陈。 直接卖回款快；放著陈酿则价值持续上升且没有上限。
5. 配套提醒。 糖与葡萄都要占仓库隔间，酿酒之前先把储物格分好类；扩展过的储物间隔子更多（攻略站整理口径）。

最后一条经验：酒属于可被上层区与中层区接走的高价货，展示窗里摆烟酒引来的是中层、摆贵货则顾客钱包更肥（媒体口径）。酿酒线做起来之后，展示窗的布置要跟着从「摆食物引饿汉」切到「摆烟酒引中层」，否则产能上去了却没人接。

相关页面#

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